Tag: food
I grandi gruppi si affidano a blockchain per la sicurezza del food
Blockchain può essere utilizzata anche nell'industria del food per controllare al meglio la filiera e garantire la sicurezza alimentare
Rigamonti, la tracciabilità della bresaola è una leva strategica
Salumificio Rigamonti integra l’Erp con la soluzione Traxal di Zucchetti per la tracciabilità alimentare e la gestione della produzione
Big data come soluzione per la lotta a malnutrizione e obesità
Marco Gualtieri, fondatore e presidente di Seed and Chips spiega in un post l'importanza della raccolta dei dati scientifici per combattere le malattie legate all'alimentazione. Big data contro l'obesità
I robot nei ristoranti: l’automazione che fa fatturato
Il costo dei robot diminuisce, così l'automazione entra in cucina. Non è ancora chiaro se i posti di lavoro diminuiranno ma alcune catene vedono aumentare business e dipendenti
Food delivery, NutriBees cavalca l’onda delle feste
La piattaforma di food delivery offre uno sconto di 10 euro sul suo servizio per ogni foto di pranzi e cene delle festività
Food delivery e big data, così cresce il business dei ristoranti
Le piattaforme per il food delivery utilizzano sempre di più i big data per aiutare i ristoranti a migliorare la loro performance. Le possibili evoluzioni dell'utilizzo del dato per il cliente finale
Sicurezza alimentare, si prova con blockchain
Avviata una collaborazione fra Ibm, Dole, Golden State Foods, Kroger, McCormick and Company, Nestlé, Tyson Foods e Walmart per la gestione a livello mondiale della sicurezza alimentare
Sicurezza alimentare: Big Data per controlli più mirati
Analizzare i big data provenienti dalla catena di produzione e distribuzione può aiutare autorità e imprese a evitare e prevenire le contaminazioni alimentari
Food: quando e come fare dynamic pricing
Il dynamic pricing è una vecchia conoscenza di qualsiasi consumatore, ma le applicazioni in campo food sono ancora relativamente limitate. Ecco chi se ne può avvantaggiare e con quali cautele.
Quandoo: prenotare un ristorante dalla app Foursquare
Contextual commerce in concreto e in Italia: le prenotazioni digitali gestite dal marketplace Button.
