Tre sono le modalità con le quali è possibile tracciare in radiofrequenza i gambetti, ciascuna con pregi e difetti: Etichetta: non invasiva e con ottima persistenza. Il difetto è che l’applicazione è ancora scarsamente automatizzabile Bottone: minore p …
Tre sono le modalità con le quali è possibile tracciare in radiofrequenza i gambetti, ciascuna con pregi e difetti:
Etichetta: non invasiva e con ottima persistenza. Il difetto è che l’applicazione è ancora scarsamente automatizzabile
Bottone: minore persistenza, causa interazioni con il processo di lavorazione e l’applicazione è difficilmente automatizzabile
Rivetto: ottime possibilità di automazione dell’applicazione, a fronte di perplessità riguardo la presenza di corpi estranei nel prosciutto.
Fonte: C.R.P.A.
