Quali architetture dati e modelli di Intelligenza Artificiale servono davvero al settore agrifood? L’Agrifood Insight Summit del 24 settembre a Bologna offre ai CIO e IT manager gli insight strategici e le testimonianze concrete per superare i silos informativi e guidare la trasformazione digitale dei processi di filiera.
La trasformazione digitale nel settore agroalimentare ha superato la fase dei progetti pilota per diventare una priorità strategica e organizzativa, anche se le imprese del comparto agrifood continuano a scontrarsi con criticità strutturali, come la frammentazione dei sistemi e la presenza di silos informativi.
Per i CIO, gli IT Manager e i responsabili dell’innovazione, l’obiettivo primario non è più la semplice digitalizzazione delle singole operazioni, ma la creazione di un’architettura dati unificata, interoperabile e scalabile, in grado di guidare i processi decisionali del management in tempo reale.
È attorno a queste sfide architetturali ed evolutive che si sviluppa il programma dell’Agrifood Insight Summit – Processi, dati, AI per il futuro della filiera agroalimentare, l’evento promosso da Quin e QGS, che si terrà il 24 settembre presso BOOM a Osteria Grande (Bologna).
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Agrifood oltre i silos informativi
Nel contesto della filiera agroalimentare, la variabilità dei mercati, i picchi stagionali di produzione e la gestione della deperibilità delle materie prime impongono modelli di gestione complessi.
Un approccio data-driven richiede l’integrazione di dati eterogenei provenienti da tutta la catena del valore. La sfida cruciale per l’IT aziendale consiste nel far dialogare sistemi transazionali e ambienti analitici in cloud, superando le rigidità del software proprietario o chiuso.
L’Agrifood Insight Summit dedicherà ampio spazio alle modalità con cui strutturare un ecosistema digitale moderno:
Francesco De Carolis (Co-Founder di FoodHub), si concentrerà sul livello di maturità digitale delle imprese agroalimentari e sui trend d’innovazione necessari per la competitività della filiera; l’Agrifood Talk fra Pietro Mauro (Direttore Associazione Fruitimprese) e Dario Colombo (Tecniche Nuove) analizzerà la risposta delle imprese del comparto alle sfide globali attraverso la leva della digitalizzazione; il CEO di QGS, Germano Fogolin, dialogherà con Raffaella Agazzani, Responsabile Finanza e Controllo di Gruppo Bonifiche Ferraresi, per testimoniare il ruolo dell’innovazione nella gestione economico-finanziaria della filiera.
AI e modelli previsionali nell’agrifood
Uno dei punti di svolta per la direzione IT delle aziende agrifood riguarda la transizione dall’analisi descrittiva a quella predittiva. L’integrazione di algoritmi di intelligenza artificiale e di strumenti come Copilot e la Business Intelligence avanzata consente di trasformare enormi volumi di dati operativi in insight e simulazioni di scenario.
Così l’impatto reale dell’AI sui processi industriali sarà al centro della testimonianza di Latteria Soresina: Alberto Spinelli (Logistic e S&OP Manager di Latteria Soresina) dialogherà con Stefano Rigonat (Delivery Director di Quin) proprio per illustrare come la cooperativa abbia evoluto i propri processi di pianificazione e governo della filiera attraverso un approccio sempre più orientato ai dati, integrando strumenti evoluti di analisi e supporto alle decisioni per gestire domanda, produzione e livello di servizio al cliente.
Il caso dimostra come il passaggio a un sistema decisionale basato sui dati consenta di ottimizzare il Demand Forecasting, ridurre drasticamente i tagli ordini e gestire i picchi stagionali, integrando l’AI non come semplice elemento tecnologico, ma come moltiplicatore dell’efficienza dei processi aziendali.
Un tavolo di confronto tra leadership tecnologica e di filiera
La tavola rotonda di “Radici Incontra” riunirà executive di primo piano per discutere dell’integrazione tra innovazione tecnologica, processi industriali e sostenibilità:
- Patrick Gerlich, Amministratore Delegato Bayer Crop Science Italia
- Romina Roccasalvo, Amministratore Delegato Next To Business
- Marco Polastri, Southern Europe CBU Leader CNH
- Elisa Cugini, Presidente di Confcooperative Agroalimentare e Pesca Emilia-Romagna
- Daniele Piva, Direttore Produzioni Agricole Conserve Italia.
Il dibattito, moderato da Alessandro Iasevoli e Maicol Mercuriali, offrirà ai partecipanti una visione d’insieme su come i flussi informativi possano connettere la produzione agricola in campo con l’industria di trasformazione e la distribuzione.
Partecipare all’Agrifood Insight Summit significa accedere a casi di studio concreti, metodologie consolidate e architetture di processo pensate per trasformare l’IT da centro di costo a motore di competitività d’impresa.
Per consultare il programma completo e riservare il proprio posto all’evento presso BOOM, è possibile registrarsi sulla pagina ufficiale dell’evento.