Lo smart agrifood italiano è appena agli inizi

La crescita delle imprese giovanili potrebbe dare una spinta allo smart agrifood che per ora riguarda solo una parte limitata delle superfici coltivate. Le innovazioni di Fieragricola di Verona

Food tech senza sostanze animali, anche per il latte

Startup del mondo food tech sono impegnate nella realizzazione di prodotti che fanno a meno degli animali, dalla gelatina al latte di mucca

I grandi gruppi si affidano a blockchain per la sicurezza del food

Blockchain può essere utilizzata anche nell'industria del food per controllare al meglio la filiera e garantire la sicurezza alimentare

Blockchain può garantire la catena del food

Blockchain come garanzia contro le contraffazioni alimentari. E' quanto propone Sharon Cittone, chief content officer di Seeds&Chips. L'esempio dell'olio d'ooliva e le uova al Fipronil

Il food and beverage ha scoperto l’intelligenza artificiale

I differenti utilizzi dell'intelligenza artificiale nel mondo del cibo e delle bevande. Le applicazoni per la coltivazione, la raccolta dei broccoli, supply chain e attività distributive

Per la soia nella Po Valley l’agricoltura diventa 4.0

Sipcam investe 5 milioni di euro in automazione e ricerca per sostenere la Po Valley nel diventare area d’eccellenza della produzione di soia di qualità

Sparkle, l’Europa progetta l’agricoltura di precisione

Un progetto europeo per realizzare una piattaforma di e-learning dedicata all'agricoltura di precisione. Capofila è l'Università di Firenze

Come funziona il robot industriale che raccoglie la frutta

Cambridge Consultant ha ideato un robot in grado di riconoscere la frutta e adattare la mano alla forma afferrandolo senza fare danni

Aerofarms trasforma l’azienda agricola in una fabbrica

Aerofarms coltiva insalata e cavoli indoor utilizzando una soluzione di acqua e minerali e l'illuminazione a Led. Su 12 livelli di coltivazioni

La trasformazione digitale arriva nei vivai italiani

Wolters Kluwer Tax & Accounting e Know K aiutano a digitalizzare i vivai italiani con una personalizzazione del software Arca Evolution

Sei progetti che spiegano l’IoT in agricoltura

Ultima parte dell'articolo dedicato all'utilizzo dell'IoT in agricoltura. Abbiamo selezionato sei esempi di progetti in corso di attuazione. C'è anche una software house italiana
agricole

Conoscere le filiere agricole con la realtà virtuale

Fino al 21 ottobre in Corso Vittorio Emanuele una postazione con visori di realtà virtuale consentirà di esplorare le aziende agricole fornitrici di McDonald's

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