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(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Milano, 03 mar - A livello di vendite, ha spiegato ancora Auricchio, il comparto geografico che piu' ha 'tenuto' nel 2007 e' stato il Nord-Ovest (+2%), mentre il piu' critico e' il Centro (-0,2%). Per il Sud e Isole la variazione e' di +0,5% e per il Nord-Est di +0,7%. Il settore "si trova in una 'stretta'" dovuta alla scarsa capacita' di acquisto dei consumatori e all'ascesa dei prezzi al consumo, che "promette di permanere almeno per tutta la prima meta' del 2008". A livello di prezzi, la seconda parte del 2007 ha visto "improvvise accelerate" e lo 'sforamento' del tasso di inflazione sia per i prezzi alla produzione, che hanno chiuso l'anno con un +9%, sia per quelli dell'alimentare trasformato saliti del 4,1%. Gli italiani, ha sottolineato Auricchio, "fanno fatica ad arrivare a fine mese. C'e' la necessita' che il Governo intervenga di piu' a livello di cuneo fiscale e detassando le tredicesime e gli straordinari" anche se, ha aggiunto, i prodotti alimentari pesano solo per un 17% sul paniere della spesa degli italiani anche dopo gli aumenti attuali. De Castro, che ha illustrato le politiche di sostegno centrate sulle imprese decise dal Governo Prodi per il settore, ha sottolineato che "i prezzi degli alimentari non salgono di piu' in Italia rispetto al resto d'Europa. Si tratta di un problema europeo e va gestito". Buona parte degli aumenti alla produzione e' avvenuta nel secondo semestre con un +7,2% tra giugno-dicembre e si e' fatta sentire soprattutto in alcuni comparti come quello delle farine (+28,8% nei dodici mesi), dell'alimentazione animale (+19,6%), dei prodotti lattiero-caseari (+12,3%) e degli oli e grassi (+11,7%). Con un aumento dell'8% l'export alimentare, intanto ha toccato a fine anno quota 18,02 miliardi, che diventano 23,8 miliardi se si aggiunge anche l'agroalimentare, compreso il settore enologico che copre oltre un quinto dell'intero export alimentare e che ha segnato un +9%. L'incidenza dell'export sul fatturato del settore ha raggiunto il 16%, ormai vicina alla media europea del 18%. In forte frenata, invece, gli oli e grassi, in particolare l'olio di oliva. La Germania (+7,1%)si conferma il primo mercato di sbocco, seguita dagli Stati Uniti.

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